主料:
面粉适量，
玉米粉适量
辅料:
瘦肉适量，
花生油适量，
韭菜适量，
荠菜适量腌春芽叶适量干香菇适量，
盐适量，
味极鲜适量荠菜肉包的做法步骤
1.晚上睡觉之前发面(尽量不要太久，有玉米面粉，发久了有一股酒味，最好是3-4个小时就可以。我是11.揉面，第二天6.排气，7.开始包的)
2.荠菜洗净，烧开水，扔锅里，赶紧捞出来。
3.荠菜切碎，多切几遍。
4.香菇切碎。
5.瘦肉剁馅儿。(最好自己剁，劲道)
6.韭菜切碎。(为什么放韭菜呢？因为荠菜太干，韭菜出水，这样中和荠菜)
7.加油盐，味极鲜，用手抓匀，多抓会儿。
8.把面揪成团，擀开，包。
9.因为是肉馅儿，所以多蒸一会30分钟左右。(大火)
10.成果图。
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主食 面食 家常菜 包子 午餐 晚餐 面粉
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