主料:
牛肉适量，
苦瓜，
一条
辅料:
姜，
少许，
蒜，
少许腌料
酱油，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
生粉，
少许，
花生油，
少许，
啤酒，
少许其他
油，
少许，
盐，
少许牛肉炒苦瓜的做法步骤
1.准备好食材:如图所示。
2.苦瓜切薄片，切点蒜末。
3.牛肉切片放姜丝，腌料抓匀腌制15分钟。
4.热锅放油下腌好的牛肉。
5.翻炒至变色约两分钟。
6.先铲出备。
7.另起锅放油下苦瓜翻炒会儿。
8.断生后调点盐炒匀。
9.然后放入炒好的牛肉翻炒均匀即可。
10.如图所示。
11.成品图。
12.成品图。
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热菜 家常菜 牛肉
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