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二十八蒸花之心花怒放

来源:好招商食品网 美食制作 一溪月  |  2023-01-29
主料:
白面团适量红曲面团适就

辅料:
南瓜面团适量红枣一个

二十八蒸花之心花怒放的做法步骤

1.发好面团500克,排气揉圆。

2.擀成直径25厘米,厚约一厘米圆。

3.用叉子压出花纹,稍用力一点,让压痕更清晰些。

4.剩下二三个花瓣,先均分,再压花纹,捏花辨。

5.托到蒸屉上。

6.用模具切圆。

7.从左侧切下1/3。

8.从左侧三分之一处切开,南瓜面团适量当花芯。

9.用水粘合,包住花芯。

10.错开包裹。

11.大片涂一点水。

12.错开包裹,用剪刀往花芯上剪几刀。

13.如图摆放。

14.把枣包住。

15.花模切花。

16.错开摆放。花芯部点一滴水。用筷子戳一下。

17.冷水,上屉蒸二十五分钟。焖四五分钟,小心打开锅盖,防止水蒸汽滴上。

18.成品。

19.成品。


TAGS:主食 家常菜 创意菜 馒头花卷 红枣
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