主料:
四季豆适量，
毛芋适量，
面条适量，
葱适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
香油适量，
蒜泥适量豆角芋头面的做法步骤
1.豆角洗净折成段，芋头去皮洗净切滚刀块。
2.准备好的面条。
3.锅中放水，下入毛芋，大火烧开。
4.毛芋煮5分钟后下入豆角同煮。
5.豆角毛芋快熟时放入面条，大火烧开后再点两次冷水，面条即会熟透，加适量盐、料酒调味。
6.煮面条时准备调料汁，碗中加入生抽、蚝油、葱花、蒜泥、香油调成汁。
7.煮熟的面条盛入碗中，舀上一勺调料汁，清淡而不失美味。
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