产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 二十八蒸枣花之财源滚滚

二十八蒸枣花之财源滚滚

来源:好招商食品网 美食制作 一溪月  |  2023-01-29
主料:
南瓜面团适量红曲面团适量

辅料:
白面团适量红枣适量

二十八蒸枣花之财源滚滚的做法步骤

1.白面团500g,排气揉圆。发面过程没往上传,这个大家都会。和面时尽量和硬点,好造型。

2.擀成25厘米直径,厚约一厘米薄片。

3.用剪刀剪三个小条。

4.用筷子中间夹一下。

5.夹至剩三四个时均分,再剪小条。避免剪不够或不够剪。

6.底座完成。

7.托到屉中。

8.切板均匀几个薄片。

9.擀成长条。

10.稍错开一点对折。

11.放一个枣,用筷子夹紧,用手捏也可。多余部分掐去。尽量长度刚好围住枣,用手捏住即可。

12.围成如图。

13.中间垫几个枣。

14.适量白面团,排气揉圆,擀薄片。大小要盖住枣花接口处。

15.剪一叉子宽,用叉子用力(也不能太用力哈??)夹出花纹。

16.剪到剩两三个时,均剪。

17.莲花座完成??

18.放中间。

19.取适量南瓜面团。分成两个剂子。一个揉成椭圆形,一个揉成圆形。

20.圆形擀圆厚圆片,从中间切开。不能太薄,大约0.7厘米厚。涨发了更像元宝。

21.用两个半圆包住椭圆球,用水粘合。整理成门元宝状。

22.两边接口处用小??用水粘上,用筷子戳一下花芯,不易涨发脱落。

23.放莲花座上。

24.冷水上屉,中火蒸三十分钟关火,焖四五分钟。小心揭开锅盖,避免水蒸汽滴上。

25.蒸好的成品。涨发的太喜人啦??

26.成品。

27.成品。

28.成品。


TAGS:面食 其他菜系 红枣
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 二十八蒸花之花开富贵
下一篇: 鸡蛋酱拌面的做法,鸡蛋酱拌面怎么做,鸡蛋酱拌面条的做法,夏叔鸡蛋酱拌面,青椒鸡蛋酱拌面,东北鸡蛋酱拌面

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 5

Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 7