主料:
大米适量，
瘦肉适量，
蔬菜适量，
板栗适量
辅料:
花生油适量，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
生抽，
少许，
胡椒粉，
少许，
热水适量浓香蔬菜瘦肉砂锅粥的做法步骤
1.准备好食材： 大米洗净（浸泡一晩上）备用。
2.瘦肉洗净切成末，加入少许盐，生抽，胡椒粉，淀粉及少许花生油腌制十分钟备用，蔬菜洗净切成末备用，板栗焯水切成末备用。
3.准备瓦煲，加入适量热水烧开。
4.锅内水烧开后，倒入浸泡好的大米。
5.大火烧开转中火煲廿分钟左右，煮至米粒开花时。
6.放入腌制好的肉末，用筷子搅拌开来。
7.放入板栗末及蔬菜末大火烧开，其间要用汤匙不停的搅拌，防止粘锅。
8.粥已浓稠，放入少许花生油，盐，鸡精调味即可。
9.粥已熬好，香气扑鼻。
10.成品图。
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粥 家常菜 早餐 大米
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