主料:
毛豆，
500克
辅料:
小葱适量，
大蒜，
6瓣，
盐，
一勺，
生抽，
一勺，
醋，
一勺，
白糖，
一小勺，
香油，
一勺凉拌毛豆的做法步骤
1.用厨房剪刀减去两端的角。
2.毛豆洗干净，把面上的毛洗掉，可以用盐水洗的更干净一些。
3.锅里加水，水量最起码应该没过毛豆，加一勺盐。
4.大火煮开，转小火焖煮五六分钟左右。
5.将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用。
6.毛豆放入碗里，加蒜末和葱花（忘记拍照了）。
7.倒入一勺生抽。
8.一勺醋。
9.一点白糖，提鲜。
10.最后加香油，搅拌均匀就可以了，我们家儿子不吃辣的，就做了不辣的，喜欢吃辣的可以放油泼辣椒，味道会更好吃一些的。
11.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 毛豆
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