主料:
鸡蛋，
3个，
牛奶，
40g，
低筋粉，
60g
辅料:
糖，
40g，
油，
30g，
蓝莓适量爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤
1.蛋黄 蛋清分离。
2.蛋黄加面粉油牛奶，搅拌均匀。
3.蛋清分三次加入糖，打发到有小勾状态。
4.蛋清糊分三次加入面糊中。
5.把面糊倒入8寸戚风蛋糕模具中。
6.将蓝莓使劲的抛在面糊里。
7.表面在轻轻的放上蓝莓。
8.上下火，140℃40分钟。
9.烤好的蛋糕。
10.脱模。
11.切块。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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