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黄金玉米烙

来源:好招商食品网 美食制作 烟雨心灵  |  2023-01-29
主料:
冷冻黏玉米粒适量糯米粉多半勺淀粉1勺

辅料:
糖粉适量

黄金玉米烙的做法步骤

1.冷冻的黏玉米粒,熟的,自冰箱冷冻室取出,自然解冻

2.加1勺淀粉

3.多半勺糯米粉

4.拌匀,让每个玉米粒都沾上薄薄的一层粉

5.锅里多加些油烧热

6.倒出大部分油,少留一点

7.玉米粒倒入锅里,均匀铺开

8.小火慢慢煎,煎至晃动锅时,玉米粒可以整个在锅里滑动

9.倒入之前留出的油,油的量要没过玉米

10.继续小火慢煎,煎至玉米粒体积有些变小,焦黄干脆

11.小心倒出锅里剩余的油

12.把玉米烙小心滑进平底盘里

13.筛糖粉,趁热吃。

14.糖粉可以再多筛点儿,会更甜脆


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 糯米粉
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