主料:
蕃茄，
两个，
鸡蛋，
两个猫耳适量香芹，
少许
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
料酒适量，
鸡精适量时蔬鸡蛋煮猫耳的做法步骤
1.备好食材： 如图，猫耳适量，蕃茄，鸡蛋备好。
2.鸡蛋打散，加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，蕃茄切成块备用，香芹切成末备用。
3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
4.锅内加入少许油，下蕃茄块翻炒至出汁。
5.加入适量热水烧开，下入猫耳煮至熟。
6.加入煎好的鸡蛋，加入适量盐，鸡精调味。
7.撒上香芹末即可。
8.即将出锅装盘（美美哒）。
9.成品图
10.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 蕃茄
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