主料:
糯米粉,
100g,
粘米粉,
20g,
糖粉,
20g,
炼乳,
20g
辅料:
温水,
70-90g,
果味粉适量彩色糯米小圆子的做法步骤
1.将所有材料倒入一个大盆中,水先倒90克,搅拌一下
2.根据面粉吃水程度,可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团
3.把面团分成四等份,分别加入不同口味的果味粉揉至均匀,然后取一小块,搓成食指粗细的长条
4.用刀切成小块,稍微搓一下,使其变成圆形即可
5.锅中添水,水开之后将小圆子们下锅。中火烧水,看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟,尝一尝,如果没有生粉的味道就是熟了
6.捞出来之后可以加温牛奶和糖桂花,也可以加红豆汤,还可以加水果丁,看你自己喜欢啦
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