主料:
蛋清,
50克,
酸奶,
30克
辅料:
白糖,
10克,
奶粉,
25克酸奶溶豆的做法步骤
1.备好所用食材。
2.将奶粉及酸奶混合在一起。
3.拌至奶粉与酸奶融合。
4.蛋清打至细盐再分次加糖加入蛋白微硬。
5.将淀粉再加入,继续打发。
6.打至完全硬性发泡。
7.将打好的蛋白分次加在酸奶糊里。
8.选一个花嘴,我觉得对不起这个花嘴。
9.挤出大小相等的豆糊。
10.入预热好的烤箱100度烤90分钟。
小窍门&温馨提示
烤箱的温度按实际自家的烤箱来调整。
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烘焙 下午茶 夏季食谱 其他菜系 学生 蛋清
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