主料:
西米适量
辅料:
椰浆适量，
牛奶适量，
椰果适量椰香西米露的做法步骤
1.取适量西米，用冷水泡20分钟。
2.锅中放入水，烧开后放入西米，煮至西米中间还有白心的时候关火焖几分钟，煮的过程时常搅拌一下以免糊锅底。
3.煮好的西米用冷水过一遍，沥干水分待用。
4.另取一个锅，锅中放入适量椰浆，牛奶煮开后关火。
5.把西米放入椰奶中。
6.把椰果罐头连汤带椰果倒入一部分，即可食用，如果喜欢凉的可以冰镇以后食用。
7.椰浆和牛奶的比例是二比一，椰果罐头有甜度，所以煮椰奶的时候不用放糖。
8.香浓顺滑的椰香西米露。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 西米
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