主料:
清水，
120g，
酵母，
2g，
细砂糖，
10g，
盐适量，
植物油适量，
中筋面粉，
200g，
孜然适量，
辣椒粉适量
辅料:
白芝麻适量孜然烤饼的做法步骤
1.120克水中加入2克酵母和10克细砂糖搅拌均匀，加入10克植物油、200克面粉用筷子搅拌成絮状，最后加入2克盐揉成光滑的面团；
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大；
3.取出面团擀成长方形面片，倒入适量的植物油抺匀，撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉；
4.卷成筒状；
5.分成四等份；
6.捏紧两边收口，依次完成4个，表面刷上一层水；
7.撒上一层白芝麻，排入烤盘中，第二次醒发十五分钟；
8.放入预热200度烤箱中层，上下火15分钟左右；
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小窍门&温馨提示
再次提醒的是烤箱的温度不是绝对的，要依自己家烤箱的习性酌情调节
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主食 面食 其他菜系 清水
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