主料:
馄饨皮，
50张，
五花肉馅，
200克鲜虾仁，100克
辅料:
韭菜末，100克木耳末，50克葱花，
10克，
鸡蛋，
1个，
紫菜，
5克，
虾皮，
10克香菜末，10克
配料:
味达美酱油，10克盐适量家乐鸡粉适量香油适量，
五香粉适量，
胡椒粉适量鲜虾馄饨的做法步骤
1.先将肉馅、葱花、加入酱油和盐调拌均匀，再加入韭菜末、木耳末、盐、五香粉和香油搅拌均匀
2.最后将虾仁加入
3.将调好的虾仁肉馅放入馄饨皮的一角
4.顺势将馄饨皮卷至一半，再把左右两角抹上水粘起来即成。
5.将鸡蛋打散，放锅中煎成薄薄的鸡蛋皮，切成细丝
6.取一碗放入切好的蛋皮丝、香菜末、虾皮、紫菜、加入适量胡椒粉和香油一滴
7.锅内加入汤烧开，调好口味，加入馄饨进行中火煮至2分钟至馄饨飘起
8.装入先前加入各料的碗中。
9.咬一口全是肉呀！
小窍门&温馨提示
幸福小贴士：1、做馄饨的肉馅最好是五花肉三分肥七分瘦，这样的肉馅最美味，酱油一定要提前加入，等酱油吸收到肉里去再加入其它配料，这样的馅料才会更加鲜美。2、馄饨的包法因人而异，可以发挥您的想象力去做.3、下馄饨的汤您可以用鸡汤、排骨汤、海鲜汤或者就是用清水也可以，反正馄饨的馅料已经很够味了。4、最重要的一点就是馄饨因为皮薄馅料也不如饺子多，煮的时候千万不要用大火，开锅以后用中火煮就可以了，煮的时间不要太久，太久了估计您只有喝面汤的份了。
寒冷的季节喝一口暖到心田的馄饨汤，细细品味着爱人亲手制作的味道，家的温暖，亲人的期盼，还有什么理由不去好好生活。其实幸福就在你我身旁，好多时候只是我们的脚步走得太过匆忙，而忽视了身边亲人的那份关爱。用心体会生活里的点滴，幸福就会不请自来！
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