主料:
沟帮子烧鸡，半只香菇适量
辅料:
油适量，
葱适量，
蒜适量，
辣椒酱适量烧鸡炒香菇的做法步骤
1.买回来的沟帮子烧鸡，1只大约400g左右，实在没有诱惑力，太咸了基本没人吃，把烧鸡的肉摘下来，撕成条，用来炒菜也是不错的选择。
2.香菇摘洗干净，锅中加入适量的水，水开下入香菇焯水，然后捞出过冷水，再次清洗一遍，捞出控净水分，切块。
3.葱去皮洗净切碎，蒜去皮洗净怕碎。炒锅加入适量的油，爆香葱蒜，加入香菇翻炒。
4.然后加入烧鸡条翻炒。
5.加入少许水开着锅炖上1分钟左右，让鸡肉更松软一些，加点辣椒酱调味，还不能加得太多，否则又咸了。
6.出锅装盘，这一盘子鸡肉都被吃掉了，感觉味道真不错。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 香菇
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