主料:
鸡蛋，
2个，
薄荷，
1把
辅料:
盐适量，
油适量薄荷煎蛋的做法步骤
1.薄荷洗净
2.切碎末
3.鸡蛋打散
4.加入薄荷搅拌均匀
5.加盐调味
6.锅中倒油，中火烧热
7.倒入打好的薄荷鸡蛋，摊成饼状
8.底面煎黄后，翻面，继续煎另一面
9.煎至两面金黄，出锅装盘。
小窍门&温馨提示
薄荷用量根据自己喜好调整。
薄荷属发散之品，不可久煎，以防香味散失。
用盐量需根据自己口味调整。
TAGS：
主食 家常菜 鸡蛋
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