主料:
茄子，
2个
辅料:
食用油，
1匙调料
花椒八角，小许食盐，
1.5g，
白糖，
5g，
鸡精，
1.5g家常炒茄子的做法步骤
1.茄子洗净，撕成块。
2.大蒜切末。
3.热锅冷油，放花椒八角和食盐。
4.放小许蒜末。
5.放茄子翻炒。
6.茄子变色。
7.放生抽。
8.放白糖。
9.放剩下的蒜末。
10.一直翻炒至茄子变软。
11.放鸡精。
12.炒均匀即可。
13.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
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