主料:
茄子，
400克
辅料:
大蒜，
6瓣，
花椒，
15粒，
干辣椒，
3个素炒茄丁的做法步骤
1.准备材料。
2.将茄子切成小丁备用。
3.将茄子用少量的盐先腌5分钟，挤干水分备用。
4.大蒜切片。
5.炒锅中放底油小火煸香花椒、辣椒、蒜片。
6.放入切丁，炒至茄丁完全熟透加生抽、盐、糖翻炒均匀出锅。
小窍门&温馨提示
1、之前用盐腌制了茄丁，炒这道菜油没有必要放很多。
2、茄丁一定要多炒一会，要煸透才好吃。
3、大蒜的量可以多一些，茄子和大蒜是绝配。
TAGS：
热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐 茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制羊肉串的做法,自制羊肉串怎么做,自制羊肉串的腌制方法窍门,自制羊肉串的家常做法,烤箱自制羊肉串,在家怎么自制羊肉串
下一篇： 水果沙拉的做法,水果沙拉怎么做,水果沙拉的做法和材料,水果沙拉怎么做,水果沙拉需要哪些水果,水果沙拉图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
