主料:
羊肉，
750g
辅料:
葱，
半根，
姜，
1块，
花椒适量，
八角，
1颗调料
干辣椒，
2只，
白酒，
5g，
盐适量清炖羊肉萝卜汤的做法步骤
1.羊肉切块，凉水入锅烧开焯一遍。
2.焯羊肉的同时砂锅放水，放入葱姜，花椒，八角，干辣椒，白酒烧开。
3.羊肉焯好后砂锅里的水也烧热了，把羊肉放入砂锅里大火烧开。
4.转小火炖1小时。
5.放入去皮切块的白萝卜再继续小火炖半小时。
6.最后放盐调味即可。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
葱姜要比炖排骨放多一些去除膻味，最后放盐，汤的味道更鲜美。
TAGS：
汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 羊肉
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