主料:
鸡翅，
20个，
红豆，
一把乳腐，一瓶糯米，
两把
辅料:
冰糖，
适中
配料:
葱，
适中，
姜适量，
蒜适量，
料酒，
两勺，
鸡精，
一勺，
蚝油，
一勺乳腐红豆鸡翅的做法步骤
1.准备鸡翅，洗干净，去毛~~~
2.拿针把鸡翅扎些小孔，便于入味。不化花刀，是因为鸡翅煮的时间会很长，这样不会让鸡翅散架
3.把水做开，倒料酒煮鸡翅，煮15分钟，是为了除血和腥味
4.煮好的鸡翅，加些咸盐腌制15分钟
5.锅内放入红豆和糯米,(糯米和红豆是已经泡好)，这样煮可以让红豆和糯米会更容易入味
6.把鸡翅，腐乳倒入，冰糖，蚝油放，鸡精，咸盐一小勺，料酒放入
7.葱姜蒜切块放入锅内
8.小火炖一小时即可出锅，切记要经常搅拌锅底，这样不容易糊锅
9.出锅的鸡翅，放在锅内蒸半小时
10.摆盘，好了，这样的红豆很软，加上糯米的清香，鸡肉很好吃。
11.香香鸡翅出来了
12.成品图
小窍门&温馨提示
独特的吃法，腐乳的豆味，糯米的清香，红豆的软糯，这样的鸡翅肉嫩，配上米饭和粥味道好极了~~~希望你会喜欢
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热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 鸡翅
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