主料:
野生鲫鱼，
2条，
白萝卜，
半根
辅料:
米酒适量，
生姜适量，
盐适量，
葱花适量鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤
1.白萝卜洗净去皮切丝。
2.野生鲫鱼处理干净用厨房纸巾擦干水分。
3.炒锅烧热，倒入适量油，放入鲫鱼。
4.鲫鱼煎至两面金黄后，加入姜片，米酒。
5.倒入适量的开水，盖盖，开大火煮。
6.煮5分钟左右后加入萝卜丝继续煮5分钟左右。
7.最后加盐调味，撒入葱花。
小窍门&温馨提示
要想煮出白色的鱼汤，一定要用大火煮。
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