主料:
草鱼，
1条腌鱼调料：
料酒，
2勺，
食盐，
半勺，
胡椒粉，
1勺，
鸡蛋，
1枚，
淀粉，
3勺调料
食用油，
200ml，
葱适量，
葱花适量，
郫县豆瓣酱，
1勺，
姜适量，
蒜适量小米椒圈适量红烧鱼的做法步骤
1.草鱼买来清洗好鱼鳃和内脏之后，去头尾将鱼身对半切开。
2.再用刀切成段。
3.放入盆中加入料酒、食盐、胡椒面，打入一个鸡蛋，倒入3勺淀粉抓拌均匀后，腌制半小时。
4.准备葱花，小米椒圈；葱段、蒜片和姜片。
5.起锅烧油。
6.油温五成热下入腌好的鱼段炸制金黄捞出。
7.这是炸好的鱼段。
8.锅中留底油炒香葱姜蒜。
9.下入郫县豆瓣酱炒出红油。
10.加适量的清水煮沸。
11.下入鱼块大火收汁。
12.临出锅前撒上葱花和小米椒圈翻炒均匀。
13.关火盛盘。
14.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 草鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鲫鱼萝卜丝汤的做法,鲫鱼萝卜丝汤怎么做,鲫鱼萝卜丝汤的功效,鲫鱼萝卜丝汤的做法,鲫鱼萝卜丝汤下奶吗,鲫鱼萝卜丝汤的禁忌
下一篇： 炸鱼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
