主料:
海带，
200g，
油适量，
盐适量，
香醋适量，
白芝麻适量
辅料:
香菜，
40g，
姜适量，
白糖适量，
生抽适量，
红尖椒适量，
蒜适量酸辣海带丝的做法步骤
1.干海带提前泡发后入煮锅煮10分钟，捞出放在凉开水中过凉后沥干水
2.香菜择洗干净
3.海带切成丝
4.香菜切成段
5.姜蒜切碎，红尖椒切小段备用
6.起油锅姜蒜末、红尖椒入锅炸香关火
7.加白糖
8.加生抽
9.加香甜醋搅拌均匀成调味汁，晾凉
10.海带丝、香菜放在容器中，倒入调味汁
11.搅拌均匀装盘，撒上白芝麻即可享用
小窍门&温馨提示
1、炸姜蒜末、红尖椒时要小火，并及时关火，以免炸焦
2、调味汁的选材依据个人口味
3、白芝麻提前炒熟
TAGS：
凉菜 家常菜 海带
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