主料:
紫甘蓝，
100克，
红甜椒，
1个，
黄瓜，
1根，
金针菇，
100克，
泡发银耳，
50克
辅料:
生抽，
1勺，
蒸鱼豉油，
1勺，
蚝油，
4勺，
陈醋，
4勺，
白糖，
半勺，
蒜，
3粒，
香油，
半勺碗菜的做法步骤
1.食材洗净，金针菇和泡发好的银耳焯熟过纯净水备用，蒜切末
2.黄瓜拍开切块儿，红甜椒去蒂去籽切菱形块儿，紫甘蓝切小块儿
3.准备一个碗，放入生抽、豉油、蚝油、陈醋、糖、香油
4.入适量纯净水，放入蒜末，把准备好的蔬菜放进去，用筷子拌匀，适当腌制一会儿入味再吃，夏天的话放冰箱冷藏一下再吃更爽口
5.成品
6.成品
7.成品
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的话可以再加些辣椒油
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 紫甘蓝
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