主料:
西芹，
4瓣
辅料:
盐，
4g，
蒜末，
10g，
米醋，
15ml香麻油，5ml白芝麻，
3g，
白糖，
8g凉拌西芹的做法步骤
1.芹菜洗净。
2.西芹斜切条。
3.锅里加水烧开，放盐，再放入西芹汆烫至断生迅速捞出放入冷水放凉。
4.将西芹捞出放入大碗，放入冰块，加入矿泉水没住食材，冰镇10分钟。
5.捞出西芹放入盘里，加入所有调料拌匀，撒上芝麻即可。
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小窍门&温馨提示
西芹放入沸水锅一断生就要迅速捞出放入冷水放凉。久了不脆。
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凉菜 家常菜 快手菜 夏季食谱 午餐 晚餐 西芹
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