主料:
荠菜，
500克
辅料:
鸡蛋，
1个，
面粉适量，
盐，
少许，
食碱，
少许荠菜丸子的做法步骤
1.荠菜洗干净滤干水
2.搅碎，加入碱面拌匀
3.加入盐拌匀
4.加入鸡蛋拌匀
5.加入面粉拌匀
6.切记面粉不能加多，加多了吃起来太硬
7.揉成图状，提前把水烧开上锅蒸20分钟即可（比较软，揉的时候容易粘手，手上稍微沾点水就好了）
8.软软的，很劲道，蒸的营养不容易流失，配上酸辣汁非常的好吃，（沾汁我的素饺子里有）喜欢的朋友们，双击+关注+评论 谢谢了
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