主料:
牛肉适量，
韩式泡菜适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
香葱适量，
洋葱头适量
配料:
韩式辣椒酱适量盐适量，
蔬菜精适量，
黑胡椒粒适量，
生粉适量，
橄榄油适量，
料酒适量韩式泡菜炒牛肉的做法步骤
1.牛肉自然解冻,洗净切小丁备用。
2.牛肉丁放入干净碗里,加入少许料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,搅拌均匀腌制20分钟。
3.韩式泡菜切小块。
4.姜切丝,蒜切片,洋葱头切片,葱切段备用。
5.锅热注油,倒入腌好的牛肉丁。
6.划散炒开。
7.至断生变色盛起。
8.另起油锅,倒入姜丝,蒜瓣和洋葱头片一起煸炒出香味。
9.倒入韩式泡菜翻炒2分钟左右。
10.再倒入牛肉丁一起炒开。
11.加入半勺韩式辣椒酱炒匀。
12.最后加入小勺盐。
13.加入蔬菜精调味。
14.翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1.牛肉要先腌制才比较嫩，也可以切丝炒！
2.泡菜要腌熟透的有点酸的口感会更好，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒之类的一起炒也不错！
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热菜 老人 朋友聚餐 韩国料理 冬季食谱 午餐 牛肉
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