主料:
莲藕，
1节，
糯米粉，
80g红曲酒糟，2汤匙
辅料:
金丝枣，70g枸杞子，
15g，
玉米淀粉，
10g，
鸡蛋，
1个，
白糖，
50g酒酿莲藕圆子蛋花汤的做法步骤
1.备齐材料
2.糯米粉加入适量的水和成面团
3.莲藕去皮洗净切片
4.砂锅加入适量的水，加入莲藕片大火烧开，中火煮20分钟左右
5.下入金丝枣继续煮10分钟左右
6.糯米粉面团搓成小圆子
7.下入小圆子煮熟
8.加入枸杞子
9.水开处撒入打散的鸡蛋，加入红曲酒糟煮开
10.加入适量的糖调味，加水淀粉勾薄欠
11.OK！清新甜润的下午茶出锅！
小窍门&温馨提示
甜度根据自己喜欢的口味调制。
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汤类 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 莲藕
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