主料:
牛里脊肉，250克
辅料:
西兰花，
少量，
小西红柿，
4个，
鸡蛋，
1个，
苹果，
1个，
香菜，
少量
配料:
盐适量，
橄榄油适量，
沙拉酱适量黑胡椒汁适量黄油适量，
黑胡椒碎适量黑椒牛排的做法步骤
1.需要准备的调料如下，依次是：盐、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒汁、黄油、黑胡椒碎
2.需要准备的配料如下，依次是：西兰花、小西红柿、鸡蛋、苹果、香菜。（依个人喜好添加）
3.用肉锤砸牛肉，砸断牛肉纤维，这样煎出的牛肉更松软
4.将牛肉两面洒上盐，黑胡椒碎，淋上橄榄油，腌制1至2小时。
5.摆盘饰。根据个人喜好放些水果蔬菜，摆的好看些
6.开始煎牛排，锅内放少许橄榄油（因为腌制牛肉时已经放了橄榄油，所以煎时不用放太多），再放入黄油，放入牛肉每面煎2至3分钟就行，将煎完的牛排放入盘中再煎个鸡蛋一起放入盘中
7.做黑胡椒汁。锅内再放些黄油，将黑胡椒汁倒放锅中加热，如果太稠放少许水稀释，将加热后的黑胡椒汁淋在牛排上即可。这样就完工了
8.整体
TAGS：
主食 二人世界 法国菜 烛光晚餐 西兰花
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