主料:
蟹味菇，
2盒，
胡萝卜，
一根
辅料:
青椒，
2个，
蒜适量，
盐适量，
蚝油，
2小勺，
生抽，
1小勺，
白糖，
半小勺，
料酒，
2小勺
配料:
蚝油，
2小勺，
生抽，
1小勺，
白糖，
半小勺，
蒜适量，
料酒，
2小勺蚝油蟹味菇的做法步骤
1.准备材料
2.青椒、胡萝卜切成细条。
3.蟹味菇去掉根部洗净，在开水里焯烫一下捞出。
4.起油锅，放入蒜片爆香，倒入胡萝卜丝。
5.倒入焯烫过的蟹味菇。
6.放入2小勺蚝油，1小勺生抽，半小勺白糖，2小勺料酒和适量盐。
7.倒入青红椒翻炒几下，即可装盘。
8.十分爽口。
小窍门&温馨提示
因为是快手菜，所以要大火快炒，不要炒的时间过长。?
TAGS：
热菜 家常菜 蟹味菇
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