主料:
虾仁，
500g，
芦笋，
6个，
红椒，
1个，
腰果，
300G
辅料:
淀粉，
10g，
糖，
半勺，
盐，
半勺，
胡椒，
少量，
生抽，
少量，
料酒，
少量，
醋，
半勺，
麻油，
半勺芦笋腰果爆虾仁的做法步骤
1.鲜虾洗净，去除虾线
2.将鲜虾对半切开，加入盐、胡椒、生抽、料酒、醋、麻油拌匀，腌制5分钟
3.芦笋洗干净，去皮后切成小段
4.红椒去籽，切成细丝
5.油锅烧热，依次放入红椒、芦笋爆炒，加少许盐、糖、醋
6.炒至红椒变软，加入腌制过的虾
7.淀粉勾芡，加入腰果
8.出锅装盘
小窍门&温馨提示
去皮之后芦笋口感更鲜嫩
TAGS：
热菜 虾仁
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