主料:
低筋面粉,
105克,
黄油,
40克即发酵母,1克水,
30克,
盐,
2克,
杏仁片,
约30克
辅料:
鸡蛋液适量香薄烧杏仁的做法步骤
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1.先将水和酵母拌匀,备用。
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2.加入软化的黄油、盐和过筛的低粉。
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3.拌成面团,冷藏松驰1小时。
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4.取出将其擀成2mm厚的面片切成你喜欢的形状。
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5.表面刷上蛋液,粘上杏仁片。
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6.180/170度25分钟左右。
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