主料:
面包粉，
280克，
鸡蛋，
1个，
黑加仑葡萄干，
70克
辅料:
橄榄油，
20克，
白糖，
25克，
盐，
3克，
鲜牛奶，
140克，
发酵粉，
3克，
黑芝麻适量黑加仑葡萄干小餐包的做法步骤
1.准备好食材
2.把鸡蛋，牛奶，白糖，盐，橄榄油放入面包桶里，
3.再放入面包粉，发酵粉，
4.用筷子搅拌匀，放入面包机，
5.按搅拌键搅拌一个程序
6.黑加仑浸泡一下，去杂质沥干。
7.把黑加仑放入面包机，
8.继续搅拌一个程序.
9.按“发酵”键进行发酵。
10.取出发酵好的面团，排气后分成12份，揉圆，静置20分钟。
11.把面团放入烤盘，
12.烤盘放入烤箱，底层放杯开水，按：发酵“键进行2次发酵.
13.取出发酵好的烤盘，
14.刷上鸡蛋液，在表面撒上黑芝麻，
15.放入预热好的烤箱底层，上下管，175度，烤20分钟，关了上管，用下管再烤2分钟。
16.取出烤盘，倒出晾凉即可.
小窍门&温馨提示
1.每个烤箱的温度都有些区别，自己把握。
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烘焙 老人 早餐 其他菜系 面包粉
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