主料:
鸡胸肉，
300克，
面包糠适量，
淀粉适量，
鸡蛋，
一个，
烹调油适量
辅料:
盐，
3克，
生抽，
10克，
料酒，
5克，
胡椒粉，
5克，
蕃茄沙司，
20克牙签肉的做法步骤
1.鸡胸肉片大片后用肉锤锤松后改刀成块，
2.加盐生抽料酒糖蕃茄酱和油抓腌，冰箱冷藏过夜。
3.用牙签把腌好的肉块串起来。
4.取一个大盘，往肉串上先滚淀粉，再刷蛋液。
5.5、最后粘上面包糠。
6.将处理好的肉放在炸锅的炸篮中，淋上油。炸锅提前200度预热。
7.启动炸锅，200度12分钟。
8.中间拉开翻一下，程序结束出锅就成了。这是某日的早餐，蒸芋头，米酒蛋花汤，萝卜丝。
小窍门&温馨提示
因为油少，口感稍差于炸出来的，但是，这个比较复合我们对健康的追求嘛！
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