主料:
羊排,
250g,
洋葱,
半个,
小土豆,
一个,
胡萝卜,
半根
辅料:
大蒜,
3瓣,
红酒,
30ml,
大葱,
一根,
黑胡椒粉,
5g,
海盐,
4g红酒烤羊排的做法步骤
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1.准备好食材
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2.蔬菜切块,葱切段大蒜切末备用
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3.羊排里加入葱、蒜末和红葡萄酒
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4.调入盐和黑胡椒粉拌匀腌制1个小时
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5.一个小时后取黄油在平底锅内融化
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6.放入羊排煎至表面微黄盛出
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7.煎羊排的余油将蔬菜煎至微焦
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8.烤盘里铺上锡纸先将蔬菜垫底,再把羊排放在蔬菜上,烤箱190°15分钟,取出来羊排翻面,190°再烤15分钟即可,太干的话可以刷一点油
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9.非常好吃的红酒黑椒烤羊排就好了
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10.温暖整个冬天
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