主料:
黄瓜，
5根
辅料:
蒜，
一头，
姜，
一块，
桂皮适量，
八角适量，
花椒适量
配料:
酱油适量，
盐适量家常腌黄瓜的做法步骤
1.黄瓜洗净，控净水。
2.黄瓜切条。
3.姜，蒜切片。
4.锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。
5.把切好的黄瓜、姜片、蒜片放入小盆内。等熬制的酱油凉透后倒入盆内拌匀。
6.另起油锅，放入花椒烧热。
7.把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。
小窍门&温馨提示
◎黄瓜洗净后要控净水分。
◎可以放些辣椒一起腌制。
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凉菜 泡酱腌菜 家常菜 常见菜式 老人 午餐 黄瓜
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