主料:
纯牛奶，
1升酸奶发酵菌，1克（袋）
辅料:
白糖，
40克自制酸奶的做法步骤
1.材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克（袋）
2. 面包机洗干净，用开水烫一下。
3.放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）
4.放入纯牛奶。（牛奶要先放置温度）
5.搅拌一下。
6.选面包机酸奶程序，时间8个小时。（8-10小时都可以）
7.程序结束，做出来的酸奶有那种果冻的形态。
8.酸奶做的不是很多就没有放进酸奶杯中。
9.做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来，放进冰箱里。
小窍门&温馨提示
1. 每小袋可以发酵1L的酸奶，酸奶酵母菌开封后要一次用完。
2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室温在接入酸奶菌，牛奶不要使用散装的或者抗生素超标的牛奶。
3.面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。
4.如果装进酸奶杯的话，酸奶杯要用开水消毒一下，然后倒扣自然空干。
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