主料:
冬瓜适量，
里脊肉适量
辅料:
青椒适量，
红椒适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
五香粉适量，
淀粉适量，
鸡精适量，
老抽适量，
黑胡椒粉适量肉米冬瓜的做法步骤
1.原料图。
2.将里脊肉切成肉米备用。
3.将肉米腌制10分钟（放入料酒 盐五香粉 黑胡椒粉 老抽 鸡精）。
4.冬瓜切条备用。
5.青红椒切碎，蒜切末备用。
6.锅中放入适量油烧热，放入蒜末，五香粉爆香。
7.放入冬瓜条煸炒。
8.放入适量盐，少许鸡精盛出备用。
9.锅中放入适量油烧热，放入腌制好的肉米煸香。
10.放入青红椒碎继续煸炒。
11.大火勾芡。
12.将炒好的肉米浇在炒好的冬瓜条上。
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