主料:
腊肉适量
辅料:
蒜苔适量
配料:
醋适量，
生抽适量，
糖适量，
鸡精适量，
干辣椒适量蒜苔炒腊肉的做法步骤
1.腊肉洗干净蒸熟（蒸20分钟）。
2.蒸熟后的腊肉。
3.然后切片。
4.蒜苔、干辣椒切好备用。
5.锅里放油烧三分热。
6.放入干辣椒段炒香。
7.倒入切好的腊肉翻炒。
8.加入少许醋。
9.少许生抽。
10.下入切好的蒜苔快炒 （动作要快，不然蒜苔炒太熟不好看。）
11.然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。
12.装盘上桌。
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