主料:
鸡翅根,
6只
辅料:
酒,
一杯250g,
油,
一杯80g,
酱油,
一杯60g,
老抽,
少量,
姜适量,
蒜适量,
葱花适量小辣椒,1个三杯鸡翅根的做法步骤
1.预备材料,清洗干净
2.下油
3.爆香姜蒜
4.下鸡翅根,翻炒
5.表面金黄
6.下酱油和老抽
7.炒至上色,下酒下辣椒,中火煮至汁收干,下葱花
8.成了,超香。
小窍门&温馨提示
1、三杯,酒,酱油,油,比例大约一杯酒的分量,1/3油,1/4酱油。
2、酒,可以是啤酒,白酒,米酒都行,我家只有花雕酒,就用花雕。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅根
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