主料:
鲫鱼，
500克，
香菇，
200克，
豆腐，
200克，
各种丸子，
300克
辅料:
葱，
5克，
姜，
5克，
蒜，
5克，
干辣椒，
10个，
料酒，
5克，
白醋，
3匙，
香菜，
2棵，
盐，
5克，
白糖，
10克鲫鱼锅的做法步骤
1.鲫鱼去腮、去鳞去内脏清洗干净
2.平底锅倒入适量到食用油、油温七成热的时候放入鱼煎至两面金黄捞出备用
3.准备好葱姜蒜和干辣椒
4.把煎好的鲫鱼放入煮锅中、加入适量的清水、加入葱姜蒜、料酒、白醋、白糖大火熬10分钟
5.转小火直到熬成白色汤汁
6.熬鱼汤的时候准备好香菇、丸子、和豆腐
7.鱼汤熬成白色的时候加入蘑菇和自己喜欢的各种丸子还有盐
8.香菇熟了以后加入豆腐再熬五分钟即可、加入香菜就可以出锅了
9.大冷天来一碗是不是很暖和！
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热菜 家常菜 海鲜 产妇 宴客菜 鲫鱼
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