主料:
海带丝,适量红萝卜适量，
粉丝适量，
海米适量米椒,蒜.适量
辅料:
味极鲜酱油适量，
糖适量，
醋适量，
胡椒适量海米拌红萝卜带丝的做法步骤
1.海带丝用清水反复清洗干净,长丝改切短点.
2.红萝卜洗净削皮切细丝,粉丝剪短冲洗－下,米椒,蒜切粒.
3.锅中放水放入海带丝煮7.8分钟,
4.放红萝卜丝略煮,放入粉丝焯水,马上全部过凉水捞出沥干水份.
5.碗中放味极鲜酱油,白糖,醋,胡椒调好备用.
6.锅中放油炸香米椒,蒜粒,
7.关火倒入碗中调料,
8.放入三丝搅拌均匀装盘,
9.淋点香油放海米.
小窍门&温馨提示
把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
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凉菜 家常菜 红萝卜
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