主料:
面粉适量，
菠菜适量，
鸡蛋，
一个，
葱适量
辅料:
油适量，
盐适量，
醋适量，
生抽适量，
辣椒粉适量油泼菠菜面的做法步骤
1.菠菜洗净备用。
2.开水锅中焯软一点。
3.取适量面粉和鸡蛋备用。
4.菠菜稍攒一下水，放入面粉里，加一个鸡蛋和面，无需加水，菠菜里的水分刚刚好。
5.揉成面团醒至三十分钟，中间多揉几次。
6.取适量面团擀开。
7.改刀备用。
8.放入开水锅中煮三开捞出。
9.放入葱末和辣椒粉，锅中坐油烧热淋入激香，加盐，醋，生抽，食用搅拌均匀即可。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
和面稍硬一点，醒至中多揉几遍！祝您生活愉快。
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面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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