主料:
豆腐，
300g，
猪肉，
70g，
蒜苗，
50g
辅料:
姜，
5g，
豆瓣酱，
15g，
甜面酱，
20g，
盐，
2g，
水淀粉适量，
清水适量，
花生油，
30ml肉末豆腐的做法步骤
1.猪肉切成小粒。
2.蒜苗切碎。
3.豆腐切小块。
4.热锅下油，放入姜末炝锅。
5.放入肉末翻炒至变色。
6.放入豆腐。
7.翻炒至豆腐表面变成金黄色。
8.加入豆瓣酱金额甜面酱。
9.翻炒一分钟。
10.加入蒜苗，盐，适量的清水。
11.翻炒至蒜苗断生。
12.加入适量的水淀粉。
13.翻炒均匀。
14.关火盛盘，一道美味的肉末豆腐就做好了。
小窍门&温馨提示
不要加太多盐。
豆腐喜油，适当多加些油。
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热菜 家常菜 冬季食谱 豆腐
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