主料:
冬瓜，
1块，
毛豆，
220克，
鲜虾，
240克
辅料:
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量毛豆凤尾虾冬瓜的做法步骤
1.食材：冬瓜
2.毛豆（已剥壳淘洗）
3.鲜虾（已收拾）
4.将冬瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切成小块，待用。
6.随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。
7.烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。
8.接着，加一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
9.然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
10.再合入已收拾好的鲜虾，加点料酒翻炒翻炒。
11.最后，加点盐、鸡精。
12.调味炒匀即成。
TAGS：
热菜 家常菜 冬瓜
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