主料:
毛豆，
225克，
火腿肠，
1根，
豆腐，
350克
辅料:
盐适量，
鸡精适量火腿肠毛豆豆腐的做法步骤
1.食材：毛豆、火腿肠
2.豆腐
3.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4.将豆腐撕开包装，倒扣在盘中用刀划开，待用。
5.将火腿肠去包装，放在案板上切开，待用。
6.随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆翻炒一下。
8.接着，合入豆腐和火腿肠，加一些清水翻动一下煮开。
9.然后，加点盐、鸡精。
10.调味翻动一下，即成。
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热菜 家常菜 毛豆
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