主料:
肉末适量，
马蹄适量，
鸡蛋适量
辅料:
生粉适量，
葱适量，
盐适量，
老抽适量，
油适量炸肉丸的做法步骤
1.马蹄去皮。切碎。
2.肉末剁碎
3.把所有切好的材料放一起。加盐，老抽和耗油调成汁放里面。然后放入生粉和鸡蛋。朝一个方向搅拌均匀。
4.搅拌后这样。
5.然后做成一个一个丸子，这里我是手抓一些肉，放手心。要丸子两边手心抛动。成型。
6.然后油热。时下入丸子炸。中火。
7.炸成金黄色就可以了。我比较喜欢老一点。
8.炸好的丸子，多做一些，可以放冰箱。可以用来红烧。糖醋。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉末
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