主料:
黄油，
100g，
低筋面粉，
100g，
鸡蛋，
2个，
糖粉，
80g
辅料:
泡打粉，
2g，
柠檬，
1个，
食用油适量柠香玛德琳的做法步骤
1.食材准备好，
2.黄油隔水融化成液体，全蛋打散，加入糖粉拌匀，加入融化的黄油拌匀。
3.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
4.柠檬皮屑切碎备用，只取最外层的黄色部分。搅拌均匀。
5.在贝壳模上刷一层植物油，并撒上少许面粉防粘。
6.用汤匙将面糊舀入模具内，约8分满。
7.放入预热好的烤箱，170℃，约15分钟。
8.趁热吃上一个吧，味道很赞呢。
小窍门&温馨提示
1.没有柠檬，也可以用橙子的外皮，多少按自己的口味，不喜欢也可以不放。
2、模具最好撒上干粉，让蛋糕的外观脱模漂亮。
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烘焙 儿童 老人 下午茶 其他菜系 黄油
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