主料:
花菜，
110克，
麻辣肠，
120克，
鸡蛋，
1个
辅料:
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量鸡蛋麻辣肠炒花菜的做法步骤
1.食材：花菜（已清洗）、麻辣肠、鸡蛋（已打入碗中）
2.将麻辣肠放在案板上切成片，待用。
3.在鸡蛋中加适量的料酒。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6.随后，利用炒鸡蛋的油下入和切好的麻辣肠花菜翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即可。
13.出锅装盘。
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